かぼすは、果汁を絞れば天然食酢、皮をおろせば薬味、絞り粕をお風呂に浮かべてかぼす湯、と無駄のない健康果実です。

1. 味噌汁、漬け物、酢の物、焼き魚などに絞ってかける。
2. みじん切りやおろした皮を、お吸い物、豆腐などにふりかける。
3. 焼酎、ウィスキーなどに輪切りにして入れる。特に焼酎には絞った果汁がベストマッチします！
4. 果汁を絞って、ホットドリンクにして飲む。
5. 果汁を絞って、鍋物、焼き肉のタレに混ぜる。
6. 絞り粕をお風呂に浮かべてかぼす風呂にして入浴する。

※工夫次第で毎日の食卓が楽しく変わります！！　

お料理などに使って、残ったかぼすは次のようにしてみてください。
次もおいしくご利用いただくちょっとした豆知識です。

1. 秩父かぼすをそのままぬれた新聞紙にくるみ、空気を抜いたポリ袋に入れて冷蔵庫へ。
   →「ぬれた新聞紙」がポイントです！
2. 秩父かぼすの絞り汁は、ビンに詰めしっかり栓をして冷蔵庫へ。
   →こぼれないように気をつけて！
3. 絞り汁を冷凍庫の製氷皿などで凍らせて、好きなときに解凍して使う。
   →長持ちしますね！そのまま氷の代わりに焼酎に浮かべてもグッド！

※秩父かぼすは、表面の状態の良くないものがありますが消毒薬を使用していないためです。安心してお使い下さい。